Amuse bouches
一口のお愉しみ
Mousse de chou-fleur avec oursin en gelee de consomme
北海道利尻産雲丹のコンソメゼリー寄せ、カリフラワーのクリーム添え
Salade de canard al,orange
鴨のオレンジサラダ クリスマス仕立て
Creme de champignon
クレームドシャンピニョン 数種の洋茸とトリュフのスープ
Saumon et saint-jacques en feuillete.sauce choron
サーモンと活き海老のパイ包み焼き、ソースショロン
Filet de boeuf et foiegras poele,sauce perigueux
博多黒毛和牛とフォアグラのステーキ、トリュフの香るマデイラ酒のソース
Tarte tatin
タルトタタン、バニラアイスクリーム添え
Pain、 Caffe
パン、コーヒー
※税込みの価格です